Das Wiener Traditionslokal beendet seinen Betrieb überraschend früher als ursprünglich geplant. Hinter der plötzlichen Entscheidung steckt eine Entwicklung, die viele Stammgäste und Beobachter der Gastronomieszene aufhorchen lässt.
Thema: Gastronomie
Meldungen
Ein langjährig etabliertes Café in der Steiermark steht vor einem personellen Umbruch. Die Hintergründe für den Abschied der aktuellen Betreiberin werfen ein interessantes Licht auf die Zukunft des Betriebes.
Ein traditionsreiches Wirtshaus in Leoben feiert ein beachtliches Jubiläum unter seiner derzeitigen Führung. Die Inhaberin blickt auf eine ereignisreiche Dekade zurück und hat bereits klare Vorstellungen für die kommenden Jahre.
Ein bekanntes Lokal in Villach erfährt derzeit eine umfassende Neugestaltung für eine neue gastronomische Ausrichtung. Wer neugierig auf das künftige kulinarische Angebot ist, sollte die kommenden Eröffnungspläne im Auge behalten.
Die automatische Untertitelung einer Werbeserie über die Wiener Gastronomie produziert durch den lokalen Dialekt teils skurrile Wortschöpfungen. Während die kulinarischen Inhalte für Genuss sorgen, sorgt die Technik für unfreiwillige Komik bei den Zuschauern.
Einige Wiener Gastronomiebetriebe setzen bei der Preisgestaltung für Bier auf ein neues Konzept mit Fokus auf hohem Absatz bei reduziertem Personalaufwand. Es bleibt spannend zu beobachten, ob dieses Modell langfristig gegen den allgemeinen Trend steigender Kosten bestehen kann.
Ein bekanntes Gastronomenpaar übernimmt die Leitung eines traditionsreichen Gasthauses in Kärnten. Mit einem besonderen Angebot zum Start möchten die neuen Pächter die lokale Bevölkerung für ihr kulinarisches Konzept begeistern.
Das Personal eines bekannten Wiener Kaffeehauses plant aufgrund interner Differenzen mit der Geschäftsführung den gemeinsamen Abgang. Welche Hintergründe zu dieser drastischen Entscheidung führten und wie es mit dem Traditionsbetrieb nun weitergeht, bleibt abzuwarten.
Ein Tiroler Gastronomiebetrieb hat eine kreative Lösung gefunden, um sein Personal über die Saison hinweg zu halten. Welche ungewöhnliche Kooperation dabei entstand und warum das Geschirr nun an einem anderen Ort zum Einsatz kommt, bleibt ein interessantes Detail.
In der Grazer Gastronomie- und Kulturszene stehen diesen Herbst einige Veränderungen an. Während an einem prominenten Standort ein neues Restaurant eröffnet, schlägt auch ein lokaler Verlag ein neues Kapitel auf.
Ein bekannter Gastronomiebetrieb in der Wiener Innenstadt steht nach einem heftigen Zwischenfall vor personellen Konsequenzen. Die Belegschaft reagierte auf das Verhalten eines neuen Miteigentümers mit einer drastischen Ankündigung.
Ein Gastronomiebetrieb aus Vorarlberg muss trotz vorangegangener Investitionen den Gang zum Insolvenzgericht antreten. Die genauen Umstände, die zu diesem wirtschaftlichen Scheitern führten, werfen ein Schlaglicht auf die aktuelle Lage der Branche.
Ein neuer Franchisenehmer wurde für den geplanten McDonald's-Standort in Waidhofen an der Ybbs offiziell bestätigt. Die Eröffnung des Lokals ist für den späten Herbst geplant, nachdem das Bauprojekt im Vorfeld für hitzige Diskussionen gesorgt hatte.
Ein historisches Gasthaus in Kärnten steht nach einer intensiven Renovierungsphase kurz vor der Wiederaufnahme des Betriebs. Wer die neuen Betreiber sind und welche kulinarischen Konzepte sie für die Gäste vorbereitet haben, bleibt dabei besonders spannend.
Ein traditionsreiches Lokal in Klagenfurt feiert ein bemerkenswertes Jubiläum und blickt auf drei Jahrzehnte unter derselben Führung zurück. Die Geschichte dieser Bar ist eng mit dem städtischen Nachtleben verwoben und hält so manche Anekdote bereit.
Der lokale Biermarkt in Graz befindet sich in einem tiefgreifenden Umbruch. Während einige Betriebe erfolgreich neue Wege gehen, stehen andere vor unüberwindbaren Herausforderungen.
Ein bekannter Spitzenkoch lud zu einem exklusiven kulinarischen Abend in Niederösterreich ein. Dabei sorgte nicht nur das aufwendige Menü für Gesprächsstoff, sondern auch die illustre Gästeliste aus Wirtschaft und Kultur.
Ein bekannter Gastronom aus Wien ist vor kurzem völlig überraschend verstorben. Angehörige und Weggefährten bereiten sich nun auf die bevorstehende Abschiedszeremonie in der Bundeshauptstadt vor.
Ein bekannter Gastronomiebetrieb in der Tiroler Landeshauptstadt steht vor dem finanziellen Aus. Hinter den Kulissen der drohenden Schließung verbergen sich Details, die für die betroffene Belegschaft von großer Bedeutung sind.
Ein bekanntes Gastronomieunternehmen in Tirol muss erneut ein Insolvenzverfahren über sich ergehen lassen. Ob der Betrieb an diesem Standort dauerhaft eingestellt wird, hängt nun von den weiteren Schritten der Verantwortlichen ab.
Der bekannte Gastronomiebetrieb in der Tiroler Landeshauptstadt muss erneut ein Insolvenzverfahren einleiten. Dabei stellt sich die Frage, wie es nach dem Scheitern des bereits zuvor vereinbarten Sanierungsplans für den Standort weitergehen soll.
Das bekannte Hard Rock Café in Innsbruck muss erneut Insolvenz anmelden, nachdem ein bereits vereinbarter Sanierungsplan nicht eingehalten werden konnte. Hinter den Kulissen kämpft der Gastronomiebetrieb mit massiven Umsatzrückgängen, die nun die Zukunft des Standorts gefährden.
Ein bekanntes Möbelhaus hat sein gastronomisches Angebot zu einer eigenständigen Anlaufstelle für preisbewusste Gäste ausgebaut. Wer dort nach günstigen Mahlzeiten sucht, findet eine überraschende Vielfalt an traditionellen Speisen.
Ein bekanntes Ausflugslokal in Mödling wird derzeit umfassend saniert und soll künftig ein völlig neues gastronomisches Konzept beherbergen. Hinter dem millionenschweren Umbau verbirgt sich eine Aufteilung in drei verschiedene Restaurantbereiche, für die bereits ein erfahrener Branchenprofi gewonnen werden konnte.