Die Honigerzeugung in Niederösterreich erholt sich nach zwei schwachen Jahren deutlich und erreicht wieder zufriedenstellende Mengen pro Bienenstock. Klimatische Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle bei diesem Aufschwung.
Thema: Honig
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Wiener Imkerinnen und Imker berichten von einem ertragreichen Jahr bei der Honigproduktion, während neue EU-Vorschriften die Kennzeichnung von Honig nach Herkunft regeln. Die Auswirkungen der verschärften Standards auf den lokalen Markt werfen interessante Fragen auf.