Das Schwarzfischer-Restaurant in Stams bietet ausgewählten Leserinnen und Lesern einen exklusiven Workshop zu heimischen Fischen an. Haubenkoch Fabio Birlmair und sein Team enthüllen dabei ihre Geheimnisse zur Zubereitung dieser Delikatessen.
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Das Schwarzfischer-Restaurant in Stams bietet ausgewählten Leserinnen und Lesern einen exklusiven Workshop zu heimischen Fischen an. Haubenkoch Fabio Birlmair und sein Team enthüllen dabei ihre Geheimnisse zur Zubereitung dieser Delikatessen.