Ein Hüttenwirt in den Türnitzer Alpen setzt bei der Verpflegung seiner Gäste konsequent auf biologische Produkte und nachhaltige Logistik. Der Transport der Waren auf den Berg erfordert dabei ein bemerkenswertes Maß an körperlichem Einsatz und gemeinschaftlicher Unterstützung.
Thema: Bio
Meldungen
Ein Fest in Fürstenfeld bot regionalen Produzenten eine Bühne, um ihre nachhaltig erzeugten Waren und Handwerkskunst zu präsentieren. Die Veranstaltung bot den Besuchern einen umfassenden Einblick in die Vielfalt der lokalen Bio-Landwirtschaft.
Salzburger Bio-Landwirte suchen verstärkt den Zugang zu deutschen Absatzmärkten durch internationale Zertifizierungen. Diese Strategie sorgt für neuen Wettbewerbsdruck innerhalb der heimischen Interessenvertretungen.
Zwei bekannte österreichische Backbetriebe gehen eine ungewöhnliche Kooperation ein, um gemeinsam neue Bio-Produkte zu entwickeln. Die Partnerschaft setzt dabei auf die Verarbeitung von besonderem heimischem Urgetreide.