Thema: Kostendruck

Österreichs Hotellerie und Gastronomie verzeichnen hohe Auslastungen in der Sommersaison, doch steigende Kosten für Energie und Lebensmittel belasten die Gewinne erheblich. Die Betriebe berichten von spürbarer Konsumzurückhaltung bei den Gästen.

Ein Gaststättenbetreiber-Paar beendet nach kurzer Zeit die Bewirtschaftung einer Almhütte in Tirol und gibt damit ein Zeichen für die schwierige Lage der heimischen Gastronomie. Die steigenden Betriebskosten und rückläufige Gästenachfrage setzen der gesamten Branche zu.